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マクロビオティック・オーガニック食材の製造販売『ラ ナチュール』様ネットショップオープン!

2012-04-12

マクロビオティックオーガニック食材製造販売ラ ナチュール』様の
ネットショップがオープンいたしました!

マクロビオティックという名前もだいぶ世の中に浸透して来ていると感じますが、
玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、
独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考える食事法である、と説明されています。(参照Wikipedia)

無農薬有機で育った旬の野菜を使う(旬を意識したい食生活にする)と言ったところは
比較的取り入れやすいのではないでしょうか。

ラ ナチュール様は福岡大濠公園の近くにお店をお持ちですので、
そこで料理教室お菓子教室等も開催されています。
アレルギーを持つ子供さんの食事に関するご相談も増えているようです。

只今新規会員登録をいただいた皆様に300ポイントが付与されるようですので、
この機会にマクロビに触れてみてください!

ラ ナチュール

以下、ラ ナチュール様のページからの抜粋ですが、
ご参考までにご確認頂けますと幸いです。

食卓から始める豊な生活
マクロビオティックは地球環境保護と健康な生活を優先し、人類と地球が共栄共存できる。持続可能なライフスタイルです。La nature(ラ ナチュール)では特に忙しい現代社会の人々に、少しでも家族や友人と向き合える食卓からはじめる、豊かな生活や時間をお手伝いできればと思い誕生しました。

厳選食材
自然に作られた食材だけを一つ一つ厳選し、栽培の過程で地球環境に負担の少ない国産のJAS有機認定、無農薬栽培のものを優先的に使用、または海外のオーガニック機関が認定した安全な食材を使用しています.お菓子に使う豆腐や豆乳は契約したお豆腐やさんに製造日の朝に必要な分だけ作ってもらい出来立てのものを使用しています。

自然農・無農薬、無化学肥料・有機の野菜や果物
新鮮な野菜は、複合炭水化物、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。野菜はバランスのとれた一物全体食の重要な部分を占め、健康と活力を最適な状態に保つのに欠かせない栄養素を全て供給してくれます。製造に必要な野菜、フルーツ、ドライフルーツは有機栽培、無農薬栽培のものを使用しております。

全粒穀物・粉類
精白していない全粒の穀物はバランスのとれた食物で、良質のたんぱく質、脂肪、食物繊維、ビタミン、ミネラルに富みます。穀類の中の複合炭水化物は緩やかに体内に吸収され、安定したエネルギーをもたらします。国産の有機食材を優先的に使用し、製造には精白していない穀物を中心に使用しています。製造の度に自家製粉(一部季節や仕入れの状況により製粉したものも使用)し、粉の酸化を避け、粉本来のうまみを充分に引き出しています。

甘味料
多糖類の多い穀物から作られた甘味料や甜菜糖を使用しています。多糖類は全ての甘味料の中で一番体に良く、穏やかで満足感のある甘みで、体内でゆっくり均一に吸収され、持続的なエネルギーとなり、気分のムラも起こしません。穀物甘味料は一般の強い甘味料に比べて約半分の甘みです。国産のものを優先的に使用し、使用する食材によってそれぞれを使い分けています。

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